La fabrication et l’affinage du Roquefort

Nous entendons souvent parler de la légende de la création du Roquefort. Mais qu’en est-il de sa fabrication aujourd’hui ? La petite entreprise familiale Gabriel Coulet nous dévoile les secrets de sa fabrication et de son affinage, tout un art ! Source: deguster.blog.tourisme-aveyron.com
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Les Vins du Roussillon

Au Sud de la France, entre Méditerranée et Pyrénées, le Roussillon s’offre à vous infiniment !
320 jours de soleil par an…
40 km d’une longue plage de sable fin, 20 km de criques rocheuses à l’insolente beauté, des ports de pêche et de plaisance… Le littoral du Roussillon s’offre à vous… Un verre de Vins du Roussillon à la main, laissez-vous
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Focus sur les crus en Languedoc

Focus sur les crus en Languedoc Synopsis : Pouvez-vous citer les crus du Languedoc et préciser leur nombre ? Eh bien voilà !Source: vimeo.com
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BOUILLE DE CONGRE DE CAMARGUE A LA ROUILLE

BOUILLE DE CONGRE DE CAMARGUE A LA ROUILLE, Monter une rouille pas trop pimentée. Mélanger au fouet un jaune d’œuf à température ambiante avec de la moutardSource: www.lepetitcamarguais.fr
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